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蜂蜜蕎粑

明仕亚洲景區    2017/5/24  來源: 本站

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它采用三塘、向陽等氣候冷涼的高寒山區蕎麥,磨成麵,加上適量的清水,拌勻後煎成餅,即為蕎粑粑。粑粑有苦蕎和甜蕎兩種口味,甜蕎味淡不苦,苦蕎粑粑味道微苦,但清涼可口,更有涼血降火,清涼潤腸的功效。食用時,蘸上瀘西特有的阿廬蜜,又香、又甜,集營養和美味於一體,令人回味無窮。


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